La bouffe de Totoz

Pour 3 personnes

Temps de cuisson : 15m + 10m de repos

Ingrédients :

• 3 louche de bulgur (marque DURU, la meilleure)
• 6 louche d’eau chaude
• Beurre
• Sel

faire fondre un bon gros morceau de beurre dans une cocotte, amener a couleur noisette
ajouter le bulgur (ne pas le laver) et bien mélanger
ajouter le sel et l’eau, mélanger, couvrir et mettre sur feu doux pour 15m.
éteindre le feu et laisser reposer 10m